久しぶりのハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナソースを作る。
   ツナとマヨネーズをよく和え、塩・コショウで味をととのえておく。

2. 2

   キャベツは千切りにする。
   トマトはスライスしておく。

3. 3

   ハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切り、セージの葉をみじん切りにし、玉ねぎは火を通しておく（レンチンでもＯＫ）。ひき肉をよくまぜた後、玉ねぎ、セージ、パン粉、牛乳、油を入れまぜる。

4. 4

   ２を４つにわけ、ハンバーガーバンズより一回り大きくハンバーグを作る。空気をよく抜いておくこと。

5. 5

   ３をフライパンで焼く、片面を焼いた所で裏返し、少し焼いた所で上にチーズをのせ、分量外の水を大２位入れてフタをし、蒸し焼きにする。チーズがとろとろになる位焼く。

6. 6

   チーズがとろけるのを待っている間にバーガーバンズをトースターで温めておく。温まったらバターをぬっておき、千切りキャベツを乗せ、ツナソースをかけ焼けたハンバーグをのせる。

7. 7

   トマトをのせ、更にもう一度ツナソースをかけてバンズでフタをして出来上がり！