ロースカツバーガー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースブロックを切り分けてハンバーガーに合うサイズの大きさで２００g分位カットし、塩こしょうする

   

2. 2 バッター液（水と小麦粉を同量ずつ混ぜたもの）をつけてから
   パン粉をつける

   

3. 3 キャベツを千切りにする

   

4. 4 ☆タレ☆の材料をフライパンに入れて火にかけ混ぜ合わせる

   

5. 5 ２でつくったカツを１６０度の低温でゆっくり揚げる

   

6. 6 きつね色になったら
   バットに取り出し
   しばらく蒸らしておく

   

7. 7 その間にフレンチフライをあげる

   

8. 8 バンズを半分にカットして軽くトースターであたため

   

9. 9 ４のタレを揚がったカツにたっぷりつけて
   バンズの上に載せる

   

10. 10 その上にキャベツの千切りを乗せ

    

11. 11 お好みでマヨネーズをのせて

    

12. 12 もう半分のバンズをのせて出来上がり

    

13. 13 フレンチフライに塩をふって
    ロースカツバーガーと一緒に召し上がれ♪