長芋でお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮を厚くむき、しばらく酢水につけておく。

2. 2

   １をすりおろし、納豆一パック、納豆についている「だし」卵、小麦粉を入れ、良くかき混ぜる。あまりにゆるい時は、もう少し小麦粉を足してください。

3. 3

   スプーンですくえる硬さになったら、サラダオイルをひいたフライパンに直径５センチくらいになるように丸く乗せる。

4. 4

   上にゴマ、などをトッピングする。周りの色が変わってきたら、ひっくり返す。両面こんがり焼けたら出来上がりです。