作り方
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- 1
- タコ（冷凍）はさっと湯通ししておきます。
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- 2
- ボールに食べやすい大きさに切ったモズクとタコを入れ、寿司酢を入れて、混ぜます。
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- 3
- タコの味がしみてきたら、おくら（冷凍）をそのまま入れます。その後醤油で香りづけをして。
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- 4
- 器に盛っているうちにオクラが溶けてきます。（笑）
おいしくなるコツ
タコは一度湯通しをした方が気持ちがいいでしょう。生でお買いになったものはそのままお使いください。オクラは冷凍保存していたものです。
きっかけ
タコで酢の物。トロトロでかみごたえあり！
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