材料（２人分）
- 豚肉ロース
- 2枚
- たまねぎ
- 50g
- ★福神漬け
- 大さじ２
- ★トマトケチャップ
- 大さじ４
- ★ウスターソース
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★粒マスタード
- 大さじ１
- 油
- 大さじ１
- 赤たまねぎスライス
- 適量
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉は塩こしょうをすりこんでおく。
フライパンに油を引いて
両面をかりっと焼く。
-
- 2
- フライパンから肉を取り出してみじん切りにしたたまねぎを炒める。透き通ったら★の材料をすべて入れ、ひと煮たちさせる。
-
- 3
- 豚肉を皿に盛り、赤たまねぎを添えて、２のソースをたっぷりかけてできあがり。
おいしくなるコツ
豚肉に塩こしょうをすりこむことで旨味がアップします。
きっかけ
うちの実家の豚肉料理です。