さっぱり空芯菜ともやしときくらげのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この間に空芯菜は3ｃｍに切り
   きくらげは千切りにしておく。
   
   醤油とポン酢はあわせておく。

2. 2

   もやしは鍋に入れてヒタヒタの水を注ぎ蓋をしたまま沸騰させて2分したらざるに掬い上げる。

3. 3

   2のお湯に塩を少々加え
   空芯菜ときくらげを茹でて
   火が通ったら掬いあげる。

4. 4

   あわせ調味料に胡麻をねじりながら加えて、ガーリックも入れて混ぜ、2と3の野菜を熱いうちに加えてよく和える。

5. 5

   冷めたら器に盛り付ける。