百合根の黒ごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   百合根は一枚ずつはがして洗う

2. 2

   鍋に百合根とヒタヒタの水、塩を入れて2～3分茹で、水気を切っておく
   
   ★すぐに火が通ってやわらかくなりすぎないように！

3. 3

   すり鉢で軽くすった黒ごまとはちみつ、醤油を混ぜ合わせ、（２）の百合根と和える