里芋の米粉グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて一口大にカットする
   玉ねぎは長さ半分にして薄めのくし型切りにする

2. 2

   鍋に里芋・玉ねぎ・スープの素を入れ、ひたひたの水を入れて火にかける

3. 3

   容器に豆乳に白味噌と米粉を混ぜて良く溶いておく

4. 4

   （２）の具が柔らかくなったら（３）を入れて弱火にして手早く混ぜる
   塩・こしょうで味を調えて火を止める

5. 5

   耐熱皿に入れて青味のお野菜を乗っけてピザ用チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く