豆腐で作るドーナツ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 絹豆腐 約180g
- 卵黄 1個
- オリゴ糖 小さじ2
- ヨーグルト 大さじ2
- 粉糖(あれば) 適量
- 油 200cc程
作り方
- 1 豆腐をつぶしてまぜます。
- 2 卵黄を入れてまぜます。
- 3 オリゴ糖を入れてまぜます。
- 4 ホットケーキミックスは4~5回に分けて入れます。
- 5 ヨーグルトを入れて、立った角が消えるくらいのとろみ加減でOKです。
-
6
スプーンを2本使ってすくい落としていきます。
(底から1cm程度の油の量です。) - 7 全体がきつね色になれば完成です。
- 8 お好みで粉糖をふってお召し上がりください。
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