ベーコン✤で残り野菜の「食べきり」煮物♪ レシピ・作り方

Name: ベーコン✤で残り野菜の「食べきり」煮物♪
Total time: 15 min
Yield: 2 〜 3
Ingredients: 燻しベーコン（切り落とし） 小 1 パック（ 140 g ）; じゃがいも 大・1 個; サラダ油 小さじ 2; 人参 細・5 cm程度; ほぐしめじ ひとつかみほど; ブロッコリー（ 冷凍保存 ） 6 個; 水 1 カップ; ★かつおだし（ 粉末 ） 小さじ 1 / 3 ほど; ★料理酒 小さじ 1; ★みりん 小さじ 1; 胡椒 ふた振り〜♪

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約15分
300円前後

こってぃさん♡

残り野菜あつまれ〜♬
ベーコンの旨味と塩味がしみて
とっても美味しいですよ！

みんながつくった数 1件

材料（2 〜 3人分）

燻しベーコン（切り落とし）: 小 1 パック（ 140 g ）

じゃがいも: 大・1 個

サラダ油: 小さじ 2

人参: 細・5 cm程度

ほぐしめじ: ひとつかみほど

ブロッコリー（冷凍保存）: 6 個

水: 1 カップ

★かつおだし（粉末）: 小さじ 1 / 3 ほど

★料理酒: 小さじ 1

★みりん: 小さじ 1

胡椒: ふた振り〜♪

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作り方

1

● じゃがいもは皮をむき〜食べやすいひと口大の大きさに切り分ける♪

● 鍋にサラダ油を敷きベーコンを炒め〜続いてじゃがいもを加え〜炒め合わせる♪
2

● 鍋に食べやすく乱切りした人参・ほぐしめじ・分量の水・★印の材料を加え〜弱中火で煮る♪
3

● じゃがいも・人参が8 割♡柔らかく煮えたら〜ブロッコリーを加え煮る♪

● ブロッコリーに火が通ったら〜仕上げに胡椒を振り
火を止める♪

● 蓋をしたまま数分蒸らす♪
4

● それぞれの器にバランスよく〜盛り付けたら

完成〜(*^^*)☆♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆ ベーコン・じゃがいもを炒めてから煮ること♪ ◆ ベーコンの旨味と塩味をいかす♡ ◆ 「少しずつ残った野菜たち」からも美味しい旨味が出ます〜♬

きっかけ

◆「冷蔵庫の残り野菜たち」と安価な「切り落としベーコン」で〜パパッと週末☆夕食作り〜♪

公開日：2022/11/02

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こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡