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⭐︎栄養満点トマトのすーぷ⭐︎ レシピ・作り方

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みるきー⭐︎
超簡単に作れます。
熟したトマトの消費にも◎

材料(2人分)

トマト
1個
●ウインナー
3個
●キャベツ
1枚
●えのき
1/10株
200cc
コンソメ顆粒
小さじ1と1/4
塩、こしょう
少々
パセリ(かざり用なくてもOK)
少々
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作り方

  1. 1
    ウインナーは5ミリくらいに切る。トマトは1センチ位に角切りにする。えのきは三等分位に切る。キャベツは食べやすいようにザク切りにする。
  2. 2
    鍋に水を入れ蓋をして沸騰させる。沸騰したら●の材料を入れ蓋をして2分くらいグツグツさせる。
  3. 3
    ウインナーとえのきに火が通ったら、トマトを入れる。さっとかき混ぜる。蓋をして1分くらいグツグツさせる。
  4. 4
    コンソメ、塩コショウをいれる。
  5. 5
    さいごにパセリを散らせてできあがり〜⭐︎

おいしくなるコツ

粗挽きコショウを、使うとパンチが効いてトマトの酸味とよく合います。塩コショウとコンソメは好きに調整してみてください。

きっかけ

トマトを、たくさんもらったので。熟してしまったサラダで食べるにはちょっと、、、だったので。

公開日:2022/01/22

関連情報

カテゴリ
トマトスープソーセージ・ウインナーえのきキャベツトマト全般

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