人参れんこんヒラヒラきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは熱湯で2分ほど茹でアク抜きします。

2. 2

   椎茸を細切り、レンコンとニンジンはスライサーでスライスします。

3. 3

   カットした材料をフライパンに入れ、ごま油で炒めます。

4. 4

   酒・みりん・砂糖・醤油・細粒鶏だしを入れて水分が飛ぶまで炒めて、最後にゴマをふりかけて火を止めます。