卵不使用！お好み焼き粉でカリモチッ☆海鮮野菜チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水を入れ、塩をしっかり溶かしてから、むきえびを入れて30分〜1時間おき、塩水解凍する
   
   常温で夏場は30分、冬場は1時間程度で解凍できます☆

2. 2

   指でつまんで解凍できたか確かめる
   中心部にかたさが残っていなければ解凍できています(^^)d

3. 3

   むきえびをザルに移して水を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る
   1口サイズに切り、酒をまぶして5分おく

4. 4

   ボウルにお好み焼き粉と水を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器でよく混ぜ合わせる

5. 5

   ④にむきえび、玉ねぎ、人参を加えて混ぜ合わせる
   
   玉ねぎと人参は切って冷凍したものを凍ったまま使用しています(^^)
   
   玉ねぎ：細切り
   人参：薄切り

6. 6

   熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ、フライ返しでときどき押さえながら強めの中火で焼き固める
   油はねに注意して下さい☆

7. 7

   生地の淵の色が変わってきたら、フライパンをゆすり、生地をはがしておく
   フライ返しを生地の下に差し込んで、ひっくり返す

8. 8

   両面がキツネ色になり、カリッとしたら、お皿に移し、食べやすい大きさに切り分けて完成♪
   
   そのままでもおいしいですが、お好みでポン酢をかけてお召し上がり下さい(^○^)

9. 9

   お好み焼き粉を使ったレシピ①
   「卵不使用！お好み焼き粉で☆ジューシーやわらか鶏天(ID:1690018041)」

10. 10

    お好み焼き粉を使ったレシピ②
    「卵不使用！お好み焼き粉で☆さつまいもの天ぷら(ID:1690019140)」
    
    参考にしていただけたら嬉しいです(* >ω<)

11. 11

    商品紹介①
    冷凍大粒むきえびは、業務スーパーの「大粒むきえび」を使用しています

12. 12

    商品紹介②
    お好み焼き粉は、日清の「お好み焼粉」を使用しています