簡単☆ふわふわささみのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークインは洗って皮を剥いて乱切りし、10分水に晒して水気を切る
   
   火の通りを早くするため、玉ねぎと人参は切って冷凍保存したものを使用します
   
   玉ねぎ：薄切り
   人参：いちょう切り

2. 2

   ささみを解凍し、一口大に切り、塩コショウを振って、薄くとろみちゃんをまぶす
   
   筋切り不要の「筋切りささみ」を使用しています☆

3. 3

   凍ったままのブロッコリーをサッと水で濡らし、食べやすい大きさに裂く

4. 4

   鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを中火で炒める
   
   玉ねぎがしんなりしてきたら、人参とメークインを入れ、中火で軽く炒める

5. 5

   全体に油が回ったら、水を700cc入れ、弱火で具材が柔らかくなるまで煮る
   沸騰してから15分程度煮ると柔らかくなります☆

6. 6

   メークインと人参が、箸が突き抜ける位柔らかくなったら、ささみを加え、ささみに火が通ったら火を止める

7. 7

   ルウを四等分して鍋に入れ、混ぜて溶かし、溶けたら火をつける
   
   とろみがつくまで時々かき混ぜながら弱火で煮込み、牛乳を加えてさらに5分程度煮込む

8. 8

   ブロッコリーを入れ、サッと火を通して完成♪
   牛乳が沸騰しないように、混ぜながら火を通して下さい☆

9. 9

   ◆アレンジ例
   「残ったクリームシチューで♪簡単☆パングラタン(ID:1690019161)」
   
   参考にしていただけたら嬉しいです(* >ω<)

10. 10

    ☆商品紹介☆
    とろみちゃんは、CO・OPの「顆粒片栗粉とろみちゃん」を使用しています