かんたん♪アサリの砂抜き☆便利な方法～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ● ボールにザルをセットする♪( ぴったりではなく底に2～3cmほど隙間があくくらいがベスト！)
   ● ボールに水・塩を入れよく混ぜ合わす♪
   ● 水洗いしたアサリを入れる♪

2. 2

   ● アルミホイルでフタをする♪
   
   ★ 暗い状態にすると海水同様の塩水を吸い込み
   砂をはきますよ♪
   ★ザルから砂が落ちます☆

3. 3

   ● 常温1時間ほどでしっかり砂が抜けます♪
   (室温 20°Cほどがベストらしい♪)
   
   ★ 途中のぞくと、吸水口が出ているのがわかりますよ♪

4. 4

   ● ザルごとアサリを上げ受け皿に乗せる♪
   
   ● 砂抜き完成☆♪

5. 5

   ● 白いボールの底に砂が落ちている♪

6. 6

   ★15分ほど上げておくと余分な塩水を吐き出します♪
   
   ★お料理する前に、もう一度水洗いしてヌメリを落としましょう♪