ココアチュロス! レシピ・作り方
材料(2人分)
- a牛乳 80ml
- aバター 30g
- a塩 ひとつまみ
- b強力粉 25g
- b薄力粉 25g
- bココアパウダー 5g
- 溶き卵 1個
- cグラニュー糖 大さじ3
- cココア 大さじ1.5
作り方
- 1 aを鍋に入れまわりが沸騰したらbを振るい入れ中火でまとまるまで練る!
- 2 火を止め卵を少量ずつ加え合わせていく!
-
3
絞り袋に口金を入れクッキングシート好きな形に絞っていく!
170度の油でいろが変わるまで揚げていく!
*クッキングシートごと油に!
生地が離れたらクッキングを取る! - 4 粗熱を取ったらポリ袋にcを入れ揚がったチュロスを入れまぶして出来上がり!
きっかけ
チュロスが食べたくなった!
おいしくなるコツ
揚げてる時に触ったりすると形が崩れてしまうので油に入れて1分半〜2分ほど揚げてからひっくり返すこと! 牛乳じゃなくても水でも作れます! 牛乳のが美味しくできます!
- レシピID:1690017158
- 公開日:2021/04/02
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