ほっこりかぼちゃの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはお好みの大きさに切る。
   （レンジで1分〜2分加熱すると切りやすいです。）

2. 2

   鍋にだしと水を入れて沸騰させたら、かぼちゃとお砂糖を入れて蓋をし中火で柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   柔らかくなったら、酒、醤油を入れて1〜2分ほどアルコールを飛ばすために煮る。

4. 4

   15分ほどそのまま置いておくと、かぼちゃが煮汁を吸ってくれるので味がしっかり染み込みます。