材料（２人分）
- 大根
- １０ｃｍ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- ★味噌
- 大１.５
- ★みりん
- 大１.５
- ★砂糖
- 大１／２
- ★酒
- 大２
- ★おろししょうが
- 小１
作り方
-
- 1
- 大根は5cm幅に切り、皮むき・面取りをし、片面に十字に切り込みを入れる
-
- 2
- 鍋にだし汁・(手順1)を加え、大根が柔らかくなるまで煮る
（30分以上）
-
- 3
- フライパンで鶏ひき肉を炒めそぼろ状にし、★を加え煮詰める
-
- 4
- 器に大根(手順2)を盛り、肉味噌(手順3)を乗せ完成！
おいしくなるコツ
大根の面取りをし、隠し包丁を入れること。
煮崩れしにくく、芯まで柔らかく茹で上がります◯
きっかけ
夕食用に作りました＊
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工程が少ない簡単バージョンです(^-^)