プチトマト♪可愛い♡おしゃれカレー☆チーズ乗せ~♬ レシピ・作り方

Name: プチトマト♪可愛い♡おしゃれカレー☆チーズ乗せ~♬
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 合挽きミンチ肉 180g; 人参 1/2本; じゃがいも 中2個; 玉ねぎ 中1個; しめじ 小1パック; サラダ油 小さじ2; こくまろカレー(何でもOK) 1/2箱; 水 500cc; 温かいご飯 4膳分; とろけるミックスチーズ 大さじ2×4; プチトマト 3個×4

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約30分
500円前後

こってぃさん♡

合挽きミンチ肉を使ったカレーです♪早く火が通るように、野菜は小さめに♪盛り付け☆を工夫しプチトマトを飾りオシャレ★なカレーに仕上げました♪

材料（4人分）

合挽きミンチ肉: 180g

人参: 1/2本

じゃがいも: 中2個

玉ねぎ: 中1個

しめじ: 小1パック

サラダ油: 小さじ2

こくまろカレー(何でもOK): 1/2箱

水: 500cc

温かいご飯: 4膳分

とろけるミックスチーズ: 大さじ2×4

プチトマト: 3個×4

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作り方

1

◉人参・玉ねぎ・しめじは小さめに切り分ける♪
(人参・玉ねぎは皮をむく・しめじは石付きをとる)

★人参1cm×1cm ほど ♪
　他も同じく細か目に♪
2

◉フライパンにサラダ油を敷き合挽きミンチ肉を炒める♪

(8部分火が通ればOK)
3

◉フライパンの合挽きミンチ肉に人参・玉ねぎ・しめじを加え炒め合わせる♪
4

◉水を加え蓋をして煮る♪

◉ミンチ肉の油や野菜のアクが浮いてきたらお玉で取り除く♪
5

◉煮ている間にじゃがいもの皮をむき同様の大きさに切り分ける♪

◉耐熱皿に平たく乗せラップをかけ600w4分ほどレンジ加熱☆する♪
6

◉一旦火を止めルーを割り入れる♪　　　　　　

◉しっかり溶けるように混ぜ合わしひと煮たち♪
7

◉ホクホクじゃがいもを加え全体を混ぜなじませる♪
8

◉時々かき混ぜ煮込みほどよくトロミがつけば出来上がり~♬
9

◉ご飯茶碗に一人一膳分のご飯を盛り付ける♪◉お皿の中央にひっくり返すように型どりしたご飯を盛り付け周りにカレーを盛り付ける♪◉ご飯の上にチーズを振りかけプチトマトを飾り付け完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

合挽きミンチ肉とじゃがいも以外の野菜を炒めることで旨み☆が出ますよ~♬じゃがいもをレンジ加熱★ホクホクに♪盛り付け☆を工夫することで、いつものカレーがオシャレに~☆♬

きっかけ

合挽きミンチ肉を使ったカレー☆を工夫してみました(*^^*)♬　早く仕上げたかったので野菜も小さく切り分けレッツ★トライ~♬

公開日：2020/12/13

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このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡