オクラと梅のぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を鍋に入れて、沸騰させる。
   粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   オクラを耐熱皿に入れて、ふわっとラップをかけてから、500wレンジで2分加熱する。

3. 3

   梅干の種を抜き、包丁でたたく。

4. 4

   ②の粗熱が取れたら、③と混ぜる。

5. 5

   わかめは、たっぷりの水で戻し(5分くらい)、水気をしぼる。

6. 6

   鍋にたっぷり水を入れて沸騰させ、そうめんを表示通りに茹でる。
   茹でたらザルにあけ、流水で洗う。

7. 7

   器にそうめんを盛り、わかめと二つに切ったゆで卵、④、鰹節を盛りつける。
   最後に☆を回しかけたら完成。