材料(2人分)
- ご飯
- 1膳半くらい
- オクラスライス(冷凍)
- 1カップ
- 刻み揚げ(細切りの油揚げ)
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 刻みネギ
- 一つまみ
- ☆水
- 300ml
- ☆根昆布だし(液体)
- 大さじ1
- ☆醤油・みりん
- 各大さじ2
- 鰹節
- 小パック1/2
作り方
-
- 1
- ☆を鍋に入れて沸騰させる。
-
- 2
- オクラ、揚げを加えて1~2分煮たら、ご飯とネギを加える。
-
- 3
- 卵を溶き、②に回しかけて、卵が固まってきたら火を止める。
-
- 4
- 鰹節をかけたら完成。
おいしくなるコツ
揚げを入れると、汁が染みて、おいしいです♪
きっかけ
朝食に♪
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