ピーマンとアーモンドのケチャップ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを注ぎ、弱火でじっくり加熱する
   十分に熱されたら、じゃこを投入
   かりかりになるまで中火で炒める
   パプリカとピーマンは細切りにする

2. 2

   さらにピーマン、パプリカを加えていため、しんなりしてきたら、一度火を止める
   アーモンドはすり鉢などで荒くくだくか、ない場合は包丁で適当なサイズにくだく

3. 3

   小鉢などにみそとケチャップを入れ、十分にねりねり混ぜ合わせる。
   フライパンに投入し、弱火で炒めつつなじませ、最後にアーモンドを入れ、さらに炒める

4. 4

   こしょうを適量ふって、味を調えて完成です