じゃがいもの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて角切りにし、茹でます。茹で上がったら、ザルにあげて水気を切ります。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- 3 ミキサーにじゃがいもと玉ねぎ、水、豆乳を半量ずつ入れて、スイッチを入れます。しっかりかくはんされたら、鍋に入れます。
- 4 残りの半量について、3と同じ工程です。
- 5 鍋に火にかけます。焦げないように混ぜながら、温まってきたらバターと★を加えてさらに5分程煮ます。
- 6 塩コショウで味を調えて完成です。
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簡単が一番！2021/02/04 17:42
参考にさせていただきました。
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