我が家の親子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形切りに、にんじんは細切りにします。干ししいたけは石づきをキッチンバサミで切り取り、同じくキッチンバサミで薄く切ります。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさにぶつ切りにし、ボウルに入れて★酒をまぶし10分おきます。

3. 3

   鍋に1と水を入れて火にかけます。

4. 4

   沸々としてきたら、☆と鶏肉、もやしを入れて中火で10分間煮ます。

5. 5

   火を止めて蓋を閉めたまま5分おきます。

6. 6

   卵を溶き、鍋に回し入れます。弱火で5分煮たら完成です