作り方
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- 1
- たっぷりのお湯でパスタを規定の時間通りに茹でる
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- 2
- ナスとトマトを角切りに切る
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める
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- 4
- ボウルに麺つゆ、水、生姜チューブ、切ったトマト、炒めたナスを入れてよく混ぜ合わせる
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- 5
- 茹で上がったパスタを氷水で冷やし、水気をよく切る
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- 6
- 別のボウルにパスタと4のあわせ汁だけを入れよく混ぜる
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- 7
- パスタをお皿に盛り、4のナスとトマトを上に盛り付けたら出来上がり
おいしくなるコツ
パスタはしっかり冷やしたほうがおいしいです♪
きっかけ
ナスとトマトが安かったので
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