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ノンオイル!炒めなしでミネストローネ レシピ・作り方
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盛り付け苦手。
炒めず簡単に、そして野菜の水分を生かしたミネストローネです!
みんながつくった数
1
件
材料(4〜5人分)
✳キャベツ
1/2玉
✳人参
2本
✳玉ねぎ
1個
✳しめじ
1株
✳セロリ
1本
✳ウインナー
6本
水
250ml
コンソメ
2個
トマト缶
1個
塩
少々
作り方
1
大きめの鍋に、✳︎の具材を全て細かく切って入れ、水も入れる。
2
蓋をして具材が柔らかくなるまで煮る。最初は強めの中火で、沸騰したら弱火にする。
3
トマト缶を入れる
4
蓋をしないで煮て、またフツフツとしてきたら、コンソメ、塩を入れて味を整える。
5
弱火で2分ほど煮たら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水煮の豆や、戻した切り干し大根などを入れても美味しいです!
きっかけ
デトックスのためのミネストローネに、油を使いたくなくて最初から水を入れて煮込みました!
公開日:2018/03/29
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このレシピを作ったユーザ
盛り付け苦手。
つくったよレポート(
1
件)
2018/06/14 23:24
ウインナーのかわりにベーコンで♪炒めるより野菜の甘みたっぷりで美味しかったです(*^▽^*)
みつはしちまき
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