カンタンお手軽、銀杏入り茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏は、殻にヒビを入れ、茶封筒に入れてレンジにかけ、皮をむいておきます。
   椎茸は、スライス、カニカマはほぐしておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、白い部分を取り除いておきます。

3. 3

   2に水、無香ココナッツオイル、みりん、めんつゆを入れ、よく混ぜます。

4. 4

   3を茶こしで3回こします。

5. 5

   耐熱の容器に、1の具材を入れます。

6. 6

   5にそっと4の卵液を入れます。

7. 7

   それぞれにラップをして、爪楊枝で10箇所ほど穴をあけます。

8. 8

   電子レンジ200Wで15分ほどで完成です。※時間は容器の大きさによって、様子を見ながら調整してください。