豆腐のもちもちホットケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス 150g
- 絹ごし豆腐 180g
- 卵 1個
- 水 50cc
- サラダ油 適量
作り方
- 1 豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。さらに、卵を加えて混ぜます。
- 2 ホットケーキミックスを入れてヘラでサックり混ぜたら水を加えます。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、生地を4枚分のせます。
- 4 フライパンの蓋をして、表面にふつふつと穴が開き、淵が色付いてきたら、裏返します。
- 5 再び蓋をして焼いたら、完成です♪
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