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黄身の固さが抜群!!煮玉子 レシピ・作り方
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ゆきゆき7954
硬すぎず半熟すぎずの、絶妙な固さの美味しい煮玉子です!!
材料(6人分)
卵
6個
☆醤油
100ml
☆みりん
90ml
☆砂糖
大さじ2
作り方
1
お湯を沸騰させ、卵を7分茹でます。
2
茹でたら、冷水で冷やし、殻を剥きます。
3
二重にしたビニール袋に☆とゆで卵を入れて、口をしっかりと縛ります。袋ごとタッパーに入れて、卵全体に☆がつく形にします。
4
冷蔵庫で1に寝かせて、完成です!!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旦那さんのリクエストで作りました。
公開日:2017/10/16
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ゆきゆき7954
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