居酒屋風！アスパラのネギつくね巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小口切りしたネギ、合挽肉、生姜、醤油、卵、片栗粉を入れて、粘り気が出るまでよくこねます。

2. 2

   茎の固い部分を切り落としたアスパラに、1のお肉を巻いていきます。

3. 3

   フライパンに無香ココナッツオイルを敷いて、コロコロと焼いていきます。
   焼き色がついたら、料理酒を入れて、弱火で蓋をして3分蒸し焼きにします。

4. 4

   キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、みりん、醤油、ラカントを入れて、照焼にしたら、完成です。

5. 5

   お好みでへべすをそえてください。