作り方
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- 1
- キャベツ、人参、玉ねぎ、えのきを1.5cm角程度に粗みじんにする。
厚揚げも1.5cm角に切る。
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- 2
- 鍋に水とだしの素を入れて、沸騰したら①をすべて入れて煮込む。
納豆を、包丁で細かく刻んでおく。
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- 3
- 人参が柔らかくなってきたら、火を止めて味噌を溶き、納豆を加えて弱火でひと煮立ちしたら完成。
おいしくなるコツ
納豆をできるだけ細かく刻むとおいしいです♪
きっかけ
テレビで、納豆を刻んで味噌汁に入れるとおいしいと聞き、家にあるもので試してみました。
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