新じゃがでフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをしっかり洗って土を落とす。
   くし型に切る。
   キッチンペーパーで軽く水気を拭く。

2. 2

   鍋にじゃがいもを入れて、ヒタヒタ(じゃがいもが半分漬かればOK)になる程度に油を入れて、強火で揚げる。

3. 3

   ブクブクしてきたら、中火にしてくっつかないように混ぜ、きつね色になってきたら、30秒ほど強火にして油を切って完成。塩またはケチャップで食べます。