じゃがいもきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りにする
- 2 こんにゃくは２等分し、２ミリの位の薄切りにした後、棒状に細切りし、沸騰したお湯に入れ２分程茹で、あくぬきをする。
-
3
じゃがいも、にんじん、エリンギを棒状に切る
ピーマンは半分に切り種を取って細切り、玉ねぎは千切りにする -
4
サラダ油を熱し,、豚肉を炒め、にんじん、エリンギ、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃくの順に炒める。
ある程度火が通ったら、ピーマン、パプリカを炒める。 - 5 ☆印の調味料を入れ、味付けをする。
- 6 味が付いたらごまとごま油を入れ混ぜる
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