材料（２人分）
- 乾燥昆布(縦横10㎝を２㎝にカット）
- １０㎝
- 白菜
- ４分の１
- うずらの卵
- 小１缶
- 人参
- 半分
- シイタケ
- ２枚
- 寿がきや中華スープの素、一袋(粉末）
- ９ｇ
- オイスターソース
- 大さじ１
- A:片栗粉
- 小さじ２
- A:水
- 25cc
作り方
-
- 1
- 白菜、人参、小さく切った昆布を、カップ３の水、中華スープの素で柔らかくなるまで煮ます。水が少なかったり、薄かったら調節してください。
-
- 2
- あれば、シイタケ、
うずらの卵を入れ
オイスターソースで
味を調えます。
-
- 3
- Ａの水溶き片栗粉で、
とろみをつけたら
出来上がりです。
おいしくなるコツ
昆布が柔らかくなるまで煮てください。
きっかけ
干し昆布がたくさんあったときに
使ったら、美味しく作れました。
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