野菜たっぷり鶏がらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参は細切り、玉ねぎは薄切り、しめじは適当にばらします。
   (ちなみに人参は、きれいに洗い、皮ごと切っています)

2. 2

   鍋に、ごま油を敷き、①を炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、水を入れ、沸騰したら、鶏がらスープの素、しょうゆを入れる。

4. 4

   さらに煮えてきたら、スプーンで豆腐をすくい入れ、一煮立ちさせ、塩で味を調節して完成。