味付き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に1㎝の水をはり、卵を入れて蓋をする。
   強火で3分、弱火で3分、火を止めて蒸らし3分経ってから、水で卵を冷やして殻を取る。

2. 2

   ☆の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

3. 3

   ②が冷めたら、タッパにビニール袋をかぶせ、茹で卵と②を入れ、空気を出すようにして袋の口を縛る。

4. 4

   一晩冷蔵庫に寝かせて完成。