ブロッコリー&カリフラワーのマヨケチャ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー・カリフラワーの花蕾の部分を茹でていた物を使いました。
   
   ボウルに（★）を混ぜ合わせておく。

2. 2

   青梗菜は茎の部分と葉の部分に分け、茎の部分は細切りに、葉の部分はざく切りにします。

3. 3

   玉ねぎは皮を剥き、くし切りにします。
   
   人参は皮を剥き、細切りにします。
   
   ちくわは斜め切りにします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、人参→玉ねぎ→青梗菜の軸→ちくわを炒めます。

5. 5

   ブロッコリー・カリフラワーを加えて、炒め→青梗菜の葉の部分を加えて炒めます。

6. 6

   【手順1】の（★）を加えて、全体にソースを絡めます。
   
   お皿に盛り、出来上がり♪