味噌汁★さつまいも&しめじ&白菜&豚肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、間引き菜は、洗ってざく切りにする。
   
   さつまいもは洗って、一口大に切り、水にさらしてアクを取ります。
   
   しめじは石づきを切り取り、ほぐしておきます。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、火にかけ沸騰させます。
   
   豚肉→さつまいも→しめじ→白菜を入れ、中火で煮ます。（豚肉のアクを取りながら）

3. 3

   一旦火を止め、味噌を溶きながら入れます。
   
   再び、火をつけ弱火で1〜2分煮ます。

4. 4

   間引き菜を加え、1分煮ます。

5. 5

   お椀に盛ったら出来上がり♪