鮭のちゃんちゃんホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、にんじんは皮を剥かずに短冊切りに、玉ねぎはくし形切りに、ピーマンは細切りにします。しめじは石づきを取ってほぐします。

2. 2

   大きめに切ったアルミホイルの真ん中に1(しめじ以外)を1/4の量をのせ、その上に鮭一切れをのせます。

3. 3

   小皿に味噌とみりんをよく混ぜ、鮭に塗ります。酒とコショウをふって、しめじ、バターをのせます。

4. 4

   3を端から材料がこぼれないようにアルミホイルで包みます。

5. 5

   残りの材料で、あと3つ分作ります。

6. 6

   大きめのフライパンに包みを並べて蓋をします。中火で7分火にかけて蒸し焼きにします。7分経ったら火を止め、蓋をしまたた5分余熱を通したら完成です！！