節約ヘルシー!豆腐とキャベツのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで5分ほど温める。
   その後、しばらく放置して水をしっかりと切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   お鍋で玉ねぎと人参を炒める。
   玉ねぎの色が変わってきたら、キャベツと一口大にちぎった豆腐も加えて炒める。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら、水を加えて15分程度煮込む。

5. 5

   コーンを加え一混ぜしたら、火を止めてカレールーを加える。

6. 6

   カレールーが溶けたら再び火をつけ、5分程度弱火で煮込んだら完成!
   お好みのトッピングと一緒に召し上がれ♪