材料（4人分）
- シーフードミックス(冷凍)
- 200g
- ニラ
- 1/2束
- ☆小麦粉
- 150g
- ☆片栗粉
- 大さじ4
- ☆水
- 300cc
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ☆の材料をボールに合わせ、泡だて器などでよく混ぜ合わせておきます。
-
- 2
- シーフードミックスは流水をかけてさっと解凍し、小さめ(１㎝角位)に切ってザルに入れ、しっかりと水気をきります。
ニラは長さ2cm程度に切ります。
これらを1に入れて、混ぜます。
-
- 3
- 熱したフライパンにごま油をしき、2の生地を流し込んで厚さ1cm程度で中火で焼きます。
-
- 4
- ８分ほど焼き、こんがり焼き色が付いたらへらなどを使って裏返します。そのまま５分ほどおき、焼き色が付いたら完成です！！
きっかけ
旦那さんにリクエストされたので作りました。
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