自家製♪福神漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を幅3〜4mmくらいに切る。
   生姜は千切りに。
   ジップロックに野菜と塩 大1を入れ、冷蔵庫で1時間置く。
   そしたら、水気を切る。

2. 2

   漬け汁☆を小鍋に入れ、中火で煮立たせる。
   5分ほど、煮詰める。
   先ほどのジップロックを拭き、野菜を入れ、漬け汁を入れる。

3. 3

   ジップロックのまま、冷蔵庫へ。
   翌日以降に味が染みます。