いかとレンコン、オクラのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍いかを解凍し、一口サイズに切ります。さらに、味付けタレがよくからむよう、格子状に切り込みを入れます。

2. 2

   レンコンは直径が丁度いいものだったらそのまま輪切りに、大きいものだったら半月状になるよう厚さ5mm程度に切ります。オクラは1本につき3等分に斜め切りします。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、いかん炒めます。いかに火が通ったら、レンコンとオクラを追加して、さらに炒めます。

4. 4

   オクラがしんなりしてきたら☆を混ぜ合わせた味付けタレを加えていたます。最後に塩コショウで味を整えて、完成です！！