材料（2〜3人分）
- 豚肉ブロック
- 400g
- ネギ(青い部分)
- 1本分
- 生姜(スライス)
- 5枚くらい
- ☆水
- 700cc
- ☆醤油
- 80cc
- ☆酒
- 20cc
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆生姜千切り
- スライス3枚分くらい
作り方
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- 1
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- 豚肉ブロックを切らずにそのままお湯(1L)に入れ、ネギの青い部分と生姜スライスと一緒に20分茹でる。
-
- 2
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- 茹ったら湯切りして流水でお肉を洗います。
出来るならお湯で洗うとより美味しくなります！
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- 3
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- お肉を洗ったら鍋に☆を入れ蓋をし30〜40分、じっくり煮て出来上がり！
甘い方がよければ砂糖とみりんをお好みで足してください(^^)
おいしくなるコツ
2回目茹でる時、油が出たらその都度とるとより美味しくなります。
きっかけ
肉にかぶりつきたかったので♡笑
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