レンコンとベーコンのガーリックオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき
   半分に切って薄くスライスします

2. 2

   水１リットル（分量外）に対し
   酢小さじ１（分量外）を入れた
   酢水にスライスしたレンコンを１０分ほどつけます
   
   １０分たったら
   キッチンペーパーでレンコンの水気をふきとります

3. 3

   ベーコンは一口大
   パセリ・ガーリックはみじん切りにカットします

4. 4

   フライパンにEXオリーブオイル、みじん切りのガーリックを入れ、弱火でじっくり温めます

5. 5

   ガーリックの香りがたったら、中火にし
   ベーコン、レンコンを炒めます
   
   ベーコン、レンコンに火が通ったら火を止めます

6. 6

   みじん切りにしたパセリを軽く混ぜ、器に盛りつけて出来上がり♪