子供が大好き♪カリカリポテト レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 1個
- 冷凍コーン 山盛り大さじ１
- 青のり 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ２
- 水 小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃが芋をなるべく細く切ってボールへ入れる。解凍したコーンを加える。
- 2 青のりと片栗粉を加えて全体にからむように混ぜる。水を加えてまんべんなく混ぜる。
- 3 多めのサラダ油をフライパンに熱し、三等分くらいの大きさに分けて弱火から中火くらいで焼く。スプーンなどでたまに押し固めて焼いてください。
- 4 両面焼いてじゃが芋に火が通ったら、少し火を強めて周りがカリカリになるまで焼く。
- 5 最後に塩をお好み量振って味付けして完成。
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- じゃがいも
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アマヌサ♪2013/10/30 19:04
コーンなしですが、青海苔がいい風味でした☆中はもちもち、外はカリカリしていてとっても美味しかったです(^o^)
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