エビのすり身入りマッシュルームフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは洗って石づきをスプーンでくりぬいて取っておく。
   エビは皮をむきフードプロセッサーなどですり身にしておく。

2. 2

   すり身にしたエビに＊を加えて粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、マッシュルームのくぼんだ部分に詰めて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にフライ衣をつける。

3. 3

   170度ぐらいに熱した　揚げ油で5～6分マッシュルームとエビに火が通るまで揚げたら完成です。
   お好きなソースでどうぞ。