おいしくヘルシーに♪にんじんパンケーキ レシピ・作り方

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ゆみぽぽぽぽーん
いつものホットケーキに、お野菜をちょっとプラスしてみませんか。
みんながつくった数 1

材料(3枚分(1人分)

ホットケーキミックス
100g
にんじん
半分
1個
牛乳
70ml
はちみつ(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルで卵をとき、牛乳とホットケーキミックスを入れてなめらかになるまで混ぜる。
  2. 2
    すりおろしたにんじんとはちみつを①に入れて混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンにお玉1杯分(1/3になるぐらい)を流し入れる。火は弱火~中火くらいです。
  4. 4
    表面がふつふつと穴があいてきたら、裏返して2~3分ほど焼いて出来上がり。他2枚も同様にする。

おいしくなるコツ

生地を焼く時、にんじんが入るせいか火が強いと火が通るまでに表面が焦げてしまいます。我が家は中火でそうだったので、少し弱めの中火で焼きました。

きっかけ

美味しいにんじんを手に入れた。

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
にんじん

このレシピを作ったユーザ

ゆみぽぽぽぽーん 料理ビギナーです。 なるべ~く、シンプルに美味しくをモットーに、がんばりまする´・∀・`

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/10 23:13
息子のおやつに★ すごい勢いで完食してくれ私も嬉しいです(#^.^#) 少しでも健康的なおやつがいいですしね♪すてきレシピごちそうさま!
ぴぐ
私が小さい頃、母がニンジンジュースを飲ませてくれたのを思い出しました(●´∀`) 喜んでもらえてとても嬉しいです! レポートありがとうございました!

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