骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚を三枚に下ろしたら、身が付いた骨を
   食べ易い大きさにぶつ切りにして、水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭きとります。

2. 2

   小さいフライパンに、材料が浸る程度の油を入れて、160℃くらいの温度で、ゆっくり揚げます。
   
   骨から出る泡が小さく　泡の量が極少になったら出来上がり

3. 3

   しっかり揚げたら、キッチンペーパーなどに上げ
   油がきれたら
   
   お皿に盛りつけて、塩をふります。

4. 4

   料理の付け合わせに、おつまみに♪
   
   時間はかかりますが、他のお料理を作って居る間　火を弱めにして、おけば、出来上がって居ます。