豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤味噌と白味噌を合わせる。

2. 2

   豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで3分加熱。

3. 3

   その後キッチンペーパーを変えて、上から重石をして水切りをする。

4. 4

   大きさが半分位になったら、1で作った味噌を豆腐の表面に塗る。

5. 5

   容器にいれて、豆腐の表面にピッタリラップをつけて冷蔵庫で2-3日置く。

6. 6

   味噌を取り除いて、好きな大きさにカットして召し上がれ♡

7. 7

   使った味噌は、2回は繰り返し使えます。味噌炒めなどに使ってもok！